先说结论：@Accessors(chain = false)该注解影响EasyExcel通过反射set字段值，导致每条记录值它都能“看见”，但是它不能set到实体类的对应字段里。

原因：当使用 @Accessors(chain = true) 时，Lombok 会为全部字段都生成 setter 方法且会返回 this（对象自身），而不是传统的 void。这可能导致 EasyExcel 在反射调用 setter 时出现异常，或者无法正确识别字段的写入方法。可以测试一下，在具体的实体类中为某个字段添加一个返回this的set方法，其他字段不添加，然后跟原来不添加的时候做对比。

接下来为字段EmployeeName 添加 setsetEmployeeName 方法

可以看到，员工姓名的值为null，但是其他字段，例如后续的enterpriseId 还是有值，因为我只为employeeName生成set方法。而我们一旦使用@Accessors(chain = true) 时，相当于为每个字段都生成这个方法，那么每个字段的值就都set不进去了。所以这里主要是EasyExcel通过反射机制set的问题导致，只需要去掉这个注释（如果有手写对应方法，也要去掉）即可。